我們都知道，飲食會(huì)影響一個(gè)人的健康，尤其現(xiàn)在是夏天，氣溫高，不少人都沒(méi)有食欲，想吃一些涼的，辣的食物，還有一些人，會(huì)晚上大排檔走起，一日三餐也變得不規(guī)律，饑一頓飽一頓的，這樣會(huì)傷害到身體的健康，還會(huì)造成其他的問(wèn)題出現(xiàn)，民以食為天，所以呢，在日常飲食中，一定要注意，今天呢，小饞貓為大家介紹一種食材，瘦身吃它比“瀉藥”強(qiáng)，排黑色臭便，刮油清腸油，小腹也不鼓了。

這個(gè)食材就是竹筍，提起竹筍，是一種綠色蔬菜，不過(guò)呢，在以前，普通的人認(rèn)為竹筍只有刮油的效果，甚至還流行一句話，吃上一頓竹筍，能夠刮油三天呢，不過(guò)呢，竹筍可不單單清腸，自身含有的多種氨基酸，對(duì)人體有著極大的益處，還能預(yù)防心血管，竹筍的吃法比較多，蒸，燉，煮，炒，涼拌等，哪一種吃法都特別的美味，今天呢，小饞貓將為大家分享油燜竹筍的做法。

油燜竹筍的做法很簡(jiǎn)單，需要的食材更是常見(jiàn)，即使是廚房小白也能學(xué)會(huì)的一道菜，我們先準(zhǔn)備9個(gè)竹筍，少許的鹽，白砂糖適量，醬油適量，食用油適量，雞精少許。先把竹筍處理下，放在清水中洗凈，緊接著放在案板上對(duì)半切成，鍋中燒適量的水，將竹筍放沸水中焯水，放在一邊備用。

順手開(kāi)火，等到炒鍋燒熱后，先把食用油放鍋中，等到油溫達(dá)到要求后，把竹筍放入鍋中，加上生抽，白砂糖，少許的鹽，雞精進(jìn)去，快速的翻炒下，鍋中再加上適量的水進(jìn)去，小火燜到湯汁變少即可。

竹筍不僅口感好，還有保健的作用，自身富含著蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，多種維生素，微量元素等物質(zhì)，而且竹筍中的氨基酸，都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)，竹筍中的脂肪很少，熱量很低，有著豐富的膳食纖維，能夠預(yù)防肥胖病，還能防止血管堵塞，想要瘦身的人，不妨吃這菜，不僅幫助腸胃清理垃圾毒素，還能改善腸道的問(wèn)題，對(duì)便秘，口臭有著緩解的作用，夏天來(lái)臨，竹筍也大量的上市，價(jià)格也比較便宜，大家不妨試試這道菜。

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