燉牛肉時(shí)，牢記“3放2不放”，牛肉軟爛入味不腥不柴，越吃越解饞。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

到了寒冷的秋冬季節(jié)，最受歡迎的肉類(lèi)就是牛肉和羊肉啦。很多朋友都喜歡買(mǎi)點(diǎn)生的牛肉自己拿回家燉，這樣全家人都能吃到美味的牛肉啦。很多廚房小白一開(kāi)始做牛肉的時(shí)候，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象？明明用小火燉了1個(gè)半個(gè)小時(shí)，但牛肉仍然燉不爛。而且燉出來(lái)的牛肉又腥又柴。為啥飯店里燉出來(lái)的牛肉就那么好吃呢？

今天我就把燉牛肉的“3放2不放”的技巧分享給大家，用這些技巧燉出來(lái)的牛肉軟爛入味不腥不柴，越吃越解饞。話不多說(shuō)，接下來(lái)就和大家之間分享干貨啦。

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