茄汁雞胸肉丸

食材:番茄，玉米，胡蘿卜，雞胸肉做法:

雞胸肉剁成泥，加入玉米粒和胡蘿卜碎，一點(diǎn)鹽，一勺料酒，一點(diǎn)白胡椒粉，攪拌均勻

鍋里燒開水，用勺子滑入一勺雞肉泥，煮飄起撈出，一次可以多煮點(diǎn)冷凍保存，隨吃隨取

番茄炒出湯汁加入雞肉丸，一勺生抽，一勺番茄醬醬，一點(diǎn)鹽，少許清水，煮湯汁濃稠即可

茄汁花菜

食材花菜，番茄，生抽，鹽，蔥做法則

1鍋里燒開水，西紅柿燙去皮，切塊備用，花菜洗凈掰小朵，蔥切段

2鍋里放一勺油，油熱后放蔥，西紅柿翻炒出湯汁后，加花菜翻炒，然后加一勺半生抽，一勺開水，翻炒兩分鐘后再加兩勺開水繼續(xù)翻炒兩分鐘加一點(diǎn)鹽翻炒均勻即可出鍋!

這個(gè)做出來(lái)口感是脆的，喜歡軟一點(diǎn)的再炒一會(huì)哦!!水不要一次家加太多，加多了就成煮花萍了，一定要加開水，這樣口感才更脆

蒜蓉金針菇! 食材

金針菇，蒜沫，生抽，蠔油，香油，小米辣做法

1金針菇洗凈掰小朵，擺在盤子上，

鍋里放油，大蒜沫炒香后關(guān)火，加半勺蠔油，一勺半生抽，一點(diǎn)芝麻香油，攪拌均勻后放在金針菇上，撒點(diǎn)小米辣碎!

上鍋蒸熟即可!大概7分鐘左右!最后撒點(diǎn)芴花就可以啦!

酸湯金針菇肥牛

食材:金針菇、肥牛卷、酸湯肥牛醬、蔥小米辣、鹽少許

做法:

金針菇去老根后清洗干凈，蔥姜蒜小米辣切末。

鍋中少油，下蔥姜蒜爆香，倒入肥牛醬炒出香味，加適量水，放一點(diǎn)鹽。

3水開后放入金針菇和肥牛卷，煮熟即可，裝碗撒點(diǎn)蔥花小米辣點(diǎn)綴一下。

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