麻辣吮指蝦

食材：鮮蝦500克、 萵筍1根 、干紅辣椒20克 、花椒20克 、大蔥1根、生抽湯匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、鹽1/2茶匙（3克）

做法：

1.將鮮蝦用清水洗凈后充分瀝干備用。萵筍去葉，但不要扔（洗凈后可以直接蘸醬吃，味道很好，還去火），去皮后切成5毫米厚的片。

2.鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入干紅辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，將火改成大火，放入大蔥煎約20秒鐘后，放入鮮蝦翻炒。

虎皮辣椒

做法：

1.把辣椒洗凈切掉辣椒頭把辣椒仔挖掉，放在旁邊備用。把蔥 姜 平菇 肉 剁碎（用開水燙一下把水到掉） 放入一個碗中接著放入精鹽醬油雞精（根據自己的口味放調料即可）攪拌均勻 腌制五分鐘即可。

糖醋藕片

做法

1.將藕洗凈去皮，切成薄片

2.鍋內放水燒開，將藕焯水1分鐘

3.蔥切段，蒜拍碎，姜切片

4.鍋內入油，放蔥姜蒜及八角炒香

5.將藕放進鍋內翻炒一分鐘

干鍋肥腸

每次做飯就發愁，推薦幾道美味可口下飯菜給大家，開胃又爽口

做法

1.肥腸切成這么長的段，備用，

2.蒜瓣用刀拍一下姜切片切絲都行，小米椒切丁，備用

3.洋蔥大蒜切好備用

4.鍋里放油，倒進切好的肥腸開始翻炒，倒一點黃酒繼續翻炒，少許白酒也行的炒幾下以后放進姜蒜翻炒，再放小辣椒老抽只需幾滴，來改改色，別太多注意用量，否則顏色太深就沒那么好看了，生抽適量調一下味，再放入小勺子白糖提鮮然后再放洋蔥，等到洋蔥炒到七八成熟，這個時候加入大蒜，翻炒幾下就可以出鍋了，

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