白粥、蘇打餅干真的能養(yǎng)胃嗎?真正能“養(yǎng)胃”的,實(shí)則只有2個(gè)字
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- 2021-06-25
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從小媽媽就對(duì)我說(shuō):多喝點(diǎn)粥,養(yǎng)胃。
自然這句話也伴隨著我們成長(zhǎng),即便到了現(xiàn)在,依然還是覺得喝點(diǎn)粥養(yǎng)胃。
除了白粥,相信很多人心中也有一長(zhǎng)串“養(yǎng)胃食物”---小米粥、山藥、南瓜......
其中最突出的,還是白粥和蘇打餅干。
然而,這些食物真的能起到“養(yǎng)胃”的功效嗎?
白粥根本不養(yǎng)胃
要知道,白粥屬于半流質(zhì)食物,非常容易消化。
跟面條一樣,粥都是糊化的淀粉,蛋白質(zhì)含量低,幾乎沒什么脂肪,因此越是軟爛的面條和粥,越是好消化。
而對(duì)于因飲食過(guò)度油膩而引起消化不良的患者來(lái)說(shuō),適當(dāng)食用白粥是可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
或許你會(huì)有疑惑---咦,這不是正好減輕了胃的負(fù)擔(dān)嗎?
要知道,跟很多器官一樣,胃同樣也有“用進(jìn)廢退”的特點(diǎn),尤其是長(zhǎng)期吃容易消化的食物,比如粥,胃的消化能力反而變得更差。
另外,由于喝粥過(guò)程中不需要太多的咀嚼動(dòng)作,唾液淀粉酶分泌會(huì)比較少,有可能導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多的,因此,消化性潰瘍患者是不宜經(jīng)常喝白粥。
所以,喝粥養(yǎng)胃,估計(jì)只是消了近愁,卻難解遠(yuǎn)憂。
蘇打餅干,同樣也不養(yǎng)胃
蘇打餅干中含有碳酸氫鈉,屬于堿性物質(zhì),可以對(duì)胃酸進(jìn)行中和。
對(duì)于因胃酸分泌過(guò)多而引起腸胃不適的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)吃一點(diǎn)蘇打餅干確實(shí)是可以緩解不適的。
但問題是,蘇打餅干含鹽量可不小,每100g的蘇打餅干含鹽量就達(dá)到1g左右,一包餅干大約200g,相當(dāng)于吃了2g鹽,過(guò)多的鹽反而會(huì)更加傷胃。
再加上蘇打餅干的含油量也并不比其他餅干少,從10%-30%不等,其實(shí)并不那么健康,作為加餐吃一點(diǎn)并無(wú)妨,但吃多了反而是負(fù)擔(dān),并不能起到養(yǎng)胃的功效。
真正能養(yǎng)胃的,主要是這2個(gè)字
事實(shí)上,除了白粥和蘇打餅干,其它所謂的“養(yǎng)胃食物”也都最多只是減輕胃負(fù)擔(dān),并不能依靠吃這些來(lái)讓胃重新變得健康。
如何才能養(yǎng)胃,關(guān)鍵還是2個(gè)字---不作!
少做一些傷胃的事,少吃一些傷胃的食物,在飲食上注意這3點(diǎn)---
1、按時(shí)食用三餐
胃的守時(shí)性是非常強(qiáng)的,想要做好腸胃保養(yǎng),按時(shí)食用三餐是最基本要求。
如果經(jīng)常推遲或取消用餐的話,會(huì)導(dǎo)致人體長(zhǎng)時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài),對(duì)胃黏膜的損傷是相當(dāng)大的。
2、細(xì)嚼慢咽
很多人在時(shí)間匆忙時(shí)都會(huì)選擇狼吞虎咽地進(jìn)食食物,這種做法是非常不利于腸胃健康的。
在進(jìn)食過(guò)程中,食物是否得到充分咀嚼對(duì)人體消化會(huì)產(chǎn)生很大影響。進(jìn)食速度過(guò)快會(huì)導(dǎo)致食物未能完全咀嚼,并且會(huì)讓大量的空氣進(jìn)入腸胃,是很容易引發(fā)消化不良和胃脹氣的。
3、七分飽
在保養(yǎng)腸胃的過(guò)程中,控制好每餐食量也是非常重要的。進(jìn)食過(guò)少會(huì)導(dǎo)致提前饑餓、引發(fā)腹痛。
而進(jìn)食過(guò)多則會(huì)加重消化負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腸胃功能減弱。
在日常飲食中,每餐食量都是應(yīng)盡量控制在七分飽的程度。
4、遠(yuǎn)離宵夜
很多工作繁忙、任務(wù)量重的上班族朋友都會(huì)養(yǎng)成吃宵夜的習(xí)慣,這對(duì)于腸胃健康的不利影響是相當(dāng)嚴(yán)重的。
因在進(jìn)入夜間以后,腸胃是需要進(jìn)入休息狀態(tài)的。如果在睡前大量進(jìn)食的話,會(huì)明顯加重腸胃負(fù)擔(dān)。
如果引發(fā)腹痛、腹脹問題的話,還會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量大幅下降。
5、避免飯后久坐
很多人在進(jìn)食過(guò)后都會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的困倦感和疲憊感,所以經(jīng)常會(huì)選擇坐著或躺著休息。
這種習(xí)慣其實(shí)是非常不利于腸胃保養(yǎng)的,很可能會(huì)因腸胃蠕動(dòng)力降低而導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹脹、便秘等問題。
建議大家在進(jìn)食過(guò)后盡量站立或適當(dāng)走動(dòng),但注意不可劇烈運(yùn)動(dòng)。
想要真正擁有健康的腸胃,堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣是最關(guān)鍵的一點(diǎn),單純依靠多吃某一類食物是無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)胃的目的。
此外,當(dāng)頻繁出現(xiàn)腸胃不適時(shí),一定要及時(shí)就醫(yī)診治,不可擅自胡亂服用藥物,這種做法很可能會(huì)進(jìn)一步損傷腸胃健康。
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