每天晚上吃上一盤，補血美容，滋養皮膚，減肥利器，今天你吃了嘛

上面這個菜叫做蝦仁炒蛋，蝦仁因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大家歡迎。蝦仁有很多做法，比如黃瓜炒蝦仁、炸蝦仁等等。

蝦仁這種食材幾乎不含脂肪，它含有多種礦物質和一定數量的牛磺酸，它們進入人體以后可以清除人體血液中的膽固醇，也能預防血管僵化，經常食用能有效預防心腦血管病變，也能減少高血壓和心肌梗死等常見的疾病的發生幾率。蝦仁這種食材含有大量的蛋白質和多種氨基酸與礦物質，能緩解身體虛弱，也能用于人們生病后的調養，能讓人體快速恢復健康，對提高身體健康水平與身體素質有很大的好處。

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。蝦子(蝦卵)又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食，同時還可以滋補皮膚，美容養顏。蛋白質超高的它，作為減肥健身的食物也是不錯的選擇。

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