原標題：10種寶寶不能不吃的抗病食物

寶寶的免疫力，可以通過攝入適量的微量元素進行提高。因此，食療也是一個很好的，有助于寶寶提高抗病能力的方法。

寶寶不能不吃的10種抗病食物

薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經常食用薯類，可降低寶貝發生干眼病的危險性，還可避免便秘，減少日后發生結腸癌、直腸癌的危險性。

酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食欲，增強消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強抗病力，還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。

小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發育必需的營養。特別是不飽和脂肪酸，對寶貝的大腦發育大有益處。

寶貝生長發育比大人們需要更多的維生素A原，也就是胡蘿卜素，胡蘿卜素具有保護寶貝呼吸道免受感染、促進視力發育的功效，缺乏維生素A的寶貝容易經常患呼吸道感染。而胡蘿卜中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上給安排一些，十分有益于寶貝的健康。

西紅柿中含有大量的維生素C，多吃一些可促使寶貝攝取到豐富的維生素C，從而提高寶貝的抗病防病能力，減少呼吸道感染的發病率。當寶貝的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時，多吃一些熟西紅柿，還可幫助皮膚組織快速修復。除此之外，大腦發育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶貝多吃些西紅柿可促進腦發育。

蘑菇屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對預防小兒白血病很有幫助。

豆漿有獨到的營養價值，既富含寶貝生長發育所需的蛋白質，又含有抗菌物質，非常適合寶貝食用。另外，還具有清熱補虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價廉的滋補飲料。

蘋果的營養價值非常高，其中的果酸可促進消化吸收，纖維素可促進排便；果膠可制止輕度腹瀉所富含的鋅元素有助于寶貝增強抵抗力，因此，多給寶貝食用蘋果會預防很多疾病。

苦瓜中含有一種活性蛋白質，能激發人體免疫系統的防御功能，增強免疫細胞的活力，從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時寶貝比大人更容易上火，如果經常吃些苦瓜，有助于寶貝消除暑熱，或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。

黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如果經常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶貝腸胃;還可降低血黏度，防止發生心臟病。現今，很多寶貝體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對日后的健康大有益處。

10種嬰兒不能吃的危險食物

原因：

據英國相關報道，在過去的25年中，約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例，都與食用蜂蜜有關。這些案例中，病況較嚴重的嬰兒，多半小于6個月。

注意：

不要在1歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命細菌的感染。

原因：

腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病;腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。

注意：

有研究資料表明，幼兒期間開始吃腌制品的孩子，成年后患癌癥的可能性比一般人高出許多。

原因：

由于糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1-2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。

注意：

3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。

原因：

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響了小孩的身體健康；另外，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會發生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。

注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力。

原因：

茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育；另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發出現小兒多動癥。

注意：3歲以內的寶寶不宜飲茶。

原因：

大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似于人類雌激素攝入過多而產生的副作用；另外，過早攝入豆類食物，可能會引起嬰兒過敏，導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏癥狀。

注意：1-2歲內嬰幼兒應盡量避免食用大豆食品。

原因：

鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ；而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白，其比例高達60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質含量偏高，會加重嬰兒的腎臟負荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

注意：

嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。

專家提醒：

其它容易引起過敏的食物，如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮，最好在寶寶超過1歲并確認不會過敏再進食這些食物。另外，某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物，如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用。

原因：

隨著寶寶生長發育的進展，鹽的需要量逐漸增加，需要可適當吃一點點。

原則：

1歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽，如果寶寶喜歡吃點“咸頭”，6個月后可適量添加，但每日食鹽量要控制在1g以內。1-3歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2g以內。

注意：

寶寶由于腎臟發育不完善，攝入鹽太多會增加腎臟負擔，對身體不利。

原因：

春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合生成草酸鈣，過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。特別是處于生長發育期的幼兒，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多，可能會使他們缺鈣、缺鋅，造成生長發育的緩慢。

原則：新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。

注意：

不要給4個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、卷心菜等。

原因：

雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質，還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多，寶寶的消化能力還不能完成這么大的“工程”，就會帶來不良的后果。

原則：

1歲前盡量不吃雞蛋；1-1.5歲的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1.5-2歲的嬰兒，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白)；年齡稍大一些后，才可以每天吃1個蛋。

注意：

如果在寶寶的糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明寶寶的腸胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白質。

對于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其他食物中一起喂食。如果嬰幼兒正在出疹，則暫不要吃蛋，以免增加機體負擔。