給寶寶安全食堅果

　　1、控制攝入量

　　因為大多數堅果中的脂肪含量很高，美國營養學家建議，每周吃50克果仁就可以得到足夠的益處，也不會增加“小胖墩兒”的風險。

　　而且堅果油性大，寶寶消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會敗胃，引起消化不良，甚至出現“脂肪瀉”，所以不可讓寶寶盡情地吃。

　　2.不同年齡的吃法

　　2歲以下的寶寶：將堅果用磨碎機磨成粉狀或制成醬，拌入菜、粥或是飯中，不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。

　　2歲以上的寶寶：可以吃整粒的堅果了，也可以用堅果制作點心、甜食、做菜、做各種粥羹，所有果仁都可以用來做甜點和包子的餡料。

　　4.避免吸入氣管

　　堅果顆粒小，很容易吸入氣管。所以當寶寶吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發生，并叮囑寶寶吃的時候不要跑不要大聲說笑。

　　5.警惕過敏和中毒

　　過敏體質的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意，因為極少數人對堅果過敏，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，一旦發現寶寶有過敏反應，嚴禁食用相應的堅果。

　　有些堅果適合寶寶吃，有些則不適合。比如杏仁、白果等含少量毒性，多吃不宜。