“雙黃蛋”是激素催出來的嗎?只要做好一步,就不會買到激素蛋
大家平時應(yīng)該都買到過雙黃蛋,一般雙黃蛋數(shù)量很少,所以被視為是一種幸運,還有小時候吃到雙黃蛋就可以考100分的象征。
但是有人說現(xiàn)在雙黃蛋慢慢變多了,還有拿雙黃蛋作為賣點,整箱都是雙黃蛋的產(chǎn)品,是因為養(yǎng)殖場給母雞喂了激素,所以才會固定產(chǎn)出雙黃蛋,這種蛋吃得不好,還會影響孩子發(fā)育,這是真的嗎?
事實上,母雞產(chǎn)蛋時,由卵巢排出卵黃,有些剛開始下蛋的母雞,還不能熟練完成生產(chǎn)流程,所以產(chǎn)蛋過程就會出現(xiàn)異常,不能控制正常的排卵,卵巢在很短的時間里,連續(xù)排出兩個卵黃,自然的雙黃蛋就是這樣產(chǎn)生的。
但一整箱都是雙黃蛋的產(chǎn)品肯定不是這樣來的,但也不是喂激素喂出來的,而是人工選育的。現(xiàn)在成熟的技術(shù)已經(jīng)可以做到專門培育出高產(chǎn)雙黃蛋的雞鴨品種,這是人工選擇造成的,就像人工培育高產(chǎn)的雜交水稻一樣,與打激素無關(guān)。
對于生長激素來說,價格昂貴,用在雞鴨身上并不劃算,而且要是當作飼料來喂并不能起作用,只能注射,操作起來非常麻煩,成本會更大大提高,一般大規(guī)模養(yǎng)殖的雞是不可能打生長激素的。
大家平時應(yīng)該都買到過雙黃蛋,一般雙黃蛋數(shù)量很少,所以被視為是一種幸運,還有小時候吃到雙黃蛋就可以考100分的象征。
但是有人說現(xiàn)在雙黃蛋慢慢變多了,還有拿雙黃蛋作為賣點,整箱都是雙黃蛋的產(chǎn)品,是因為養(yǎng)殖場給母雞喂了激素,所以才會固定產(chǎn)出雙黃蛋,這種蛋吃得不好,還會影響孩子發(fā)育,這是真的嗎?
事實上,母雞產(chǎn)蛋時,由卵巢排出卵黃,有些剛開始下蛋的母雞,還不能熟練完成生產(chǎn)流程,所以產(chǎn)蛋過程就會出現(xiàn)異常,不能控制正常的排卵,卵巢在很短的時間里,連續(xù)排出兩個卵黃,自然的雙黃蛋就是這樣產(chǎn)生的。
但一整箱都是雙黃蛋的產(chǎn)品肯定不是這樣來的,但也不是喂激素喂出來的,而是人工選育的。現(xiàn)在成熟的技術(shù)已經(jīng)可以做到專門培育出高產(chǎn)雙黃蛋的雞鴨品種,這是人工選擇造成的,就像人工培育高產(chǎn)的雜交水稻一樣,與打激素無關(guān)。
對于生長激素來說,價格昂貴,用在雞鴨身上并不劃算,而且要是當作飼料來喂并不能起作用,只能注射,操作起來非常麻煩,成本會更大大提高,一般大規(guī)模養(yǎng)殖的雞是不可能打生長激素的。
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