對于很多女性來說，為了減肥、控制身材，會努力的節食，尤其是對于主食，更是會大力控制，其中吃米飯就是她們非常在意的。根據地理位置的不同，在中國會發現南方人喜歡吃米飯，一天三頓米飯都不厭煩。而北方，因為種植水稻少，往往以面食為主。在人們看來，米飯中的熱量高，堅持不吃，就能瘦下來，并且身邊有人這樣屢屢嘗試，還成功了，事實到底是不是這樣呢？一起來了解一下吧。

為了展現出纖瘦的身材，很多女性在減肥道路上不竭余力，這個不吃，那個不敢吃，生怕吃一點熱量高的食物，打破了減肥計劃，吃米飯本身是維持健康的方式，卻成了禁忌。有些人不吃米飯瘦了，一來與身體的體質有關，畢竟存在易瘦體質，在不吃米飯，或者其它主食前提下，肚子依然會很餓，饑餓感增強、飽腹感減弱，會讓人通過多吃菜滿足肚子需要，這里的菜，包括蔬菜，也包括肉類、禽類等葷菜。同樣都是100g的米飯熱量要比100g的肉類少很多，換言之，吃菜會讓人變胖，只吃米飯，控制好食欲，真的可以成為易瘦體質的。二來米飯中的碳水化合物還是很多的，尤其是糖分，能夠幫助身體儲存糖原，當不吃米飯的時候，會使得吸收碳水化合物減少，身體處于脫水狀態下，儲存的糖原減少，不需要過多的水分子，被排出體外，這也是很多人在前提會發現體重下降的很快，但是到了后期就會很難再降下去，因為已經達到脫水的限制了。

可見，為了達到瘦身減肥的目的，不吃米飯，在初期是能夠瘦下來的，但是，當持續時間長，身體可能會面臨一些較大的麻煩。例如營養不良，不要覺得驚訝，確實是這樣，米飯中的營養還是很豐富的，蛋白質、脂肪、糖分都有，都能促進身體吸收，一旦缺失，會使得營養攝入不足，出現了營養失衡，反而不利于保健。

在米飯中還有較多的膳食纖維，對于促進胃腸道蠕動，也是有幫助的，一旦選擇不吃米飯，使得膳食纖維缺失，蠕動能力減緩，會促使排便困難，便秘可能就這樣發生了。更不用說不吃米飯，就會促使菜的攝入增多，現在很多人炒菜都是重油重鹽，一旦吃下去，吸收太多的油脂，很容易影響到心血管，伴隨著肥胖癥的出現。

真正了解米飯熱量后，或許會讓人不再擔心吃米飯變胖了，100g的米飯，熱量也就116大卡，這樣的熱量與一些美味的小零食相比，真的不高。

其實真正想要減肥瘦身，吃只是一方面，運動也是不得不重視一個環節，還是那句話，管住嘴、邁開腿才是最好的減肥方式，簡單的控制飲食，或者只是控制某一方面飲食，并不能達到減肥的目的，反而不利于健康。

為了減肥就不吃米飯，這樣的做法并不好，可能在初期能夠減肥，但是在后期卻會影響健康，帶來營養不良、營養素缺失就很糟糕了。米飯可以吃，控制好量即可。并且想要減肥，只是單一的控制飲食并不好。綜合起來，進行減肥瘦身，才是有助于健康的。

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