莧菜中的草酸是非常豐富的，這種蔬菜很容易在腸胃內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合在一起，就會形成另一種物質(zhì)，那就是草酸鈣，身體對于鈣物質(zhì)的吸收能力會大大降低。莧菜生長能力也是比較強悍的，莧菜的營養(yǎng)價值是非常豐富，有鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等等的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以滿足人體對于營養(yǎng)的需求，還能幫助食物的消化，有效預防便秘。

蟲草花具有非常好的作用，不僅可以滋陰補陽，止血化痰等，而且對各種人群都有很好的調(diào)補作用。里面包含的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花對鈣質(zhì)的吸收快，可以和具有滋補性的食材一起燉煮食用，常見的滋補性食物有：花膠、老母雞、烏雞、枸杞、紅棗、香菇、墨魚等。

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，一直被視為珍貴的補品。古人曾說過：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，可見荔枝實乃夏日百果之冠。荔枝所含糖量高達20%，每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。