一提起洋蔥，想必大家都知道，估計(jì)很多人還都有過(guò)剝洋蔥的經(jīng)歷，那種淚流滿(mǎn)面的感覺(jué)，真是讓人不好受。不過(guò)，洋蔥雖然比較刺激，氣味較沖，可它也是蔬菜中的一''。

它營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是槲皮素的含量很高，這種物質(zhì)可以抑制血小板凝聚，進(jìn)而起到抑制血栓形成的作用。同時(shí)還能阻止血液里的自由基對(duì)血管的損害。因此，常吃點(diǎn)洋蔥，可以軟化血管，使血管壁變得通透光滑。除此之外，洋蔥中還含有兒茶素，可以起到抗氧化的作用，洋蔥中的鉀含量也很高，能起到降血壓，降血脂的作用。

洋蔥和“它”是天生一對(duì)，那這個(gè)它就是紅酒。洋蔥泡紅酒，具有下面幾個(gè)功效：

一是可降血壓，防血栓上面說(shuō)道了，洋蔥對(duì)防治心血管疾病有著良好的食療作用，而紅酒也具有較強(qiáng)的抗氧化功效，用紅酒泡洋蔥對(duì)心血管疾病的防治也很有益處。但紅酒畢竟含有酒精，食用洋蔥紅酒時(shí)，不要過(guò)量，每天少量吃一點(diǎn)，對(duì)抑制血栓，調(diào)節(jié)血壓，血脂都非常有幫助。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，一些吃藥無(wú)法控制好血壓的高血壓患者，適量喝了洋蔥紅酒后，血壓反而能降下來(lái)。

因此，有心血管病的患者，平時(shí)可以適量喝一點(diǎn)洋蔥紅酒。除了降血壓，防血栓的作用外，下面這幾個(gè)功效也很突出。

再是每天少量和點(diǎn)洋蔥紅酒，對(duì)于緩解膝蓋疼痛，白內(nèi)障，老年人癡呆都有很好的食療效果。

三是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，每天少量喝點(diǎn)洋蔥紅酒，有助于控制血糖，除此之外，常喝點(diǎn)洋蔥紅酒，還能能治療“失眠”，“老花眼”以及“夜晚頻尿癥”等。

洋蔥紅酒的制作方法也很簡(jiǎn)單，具體步驟是：準(zhǔn)備上一瓶750毫升的紅酒，3個(gè)洋蔥，最好是紫洋蔥。然后將洋蔥的外皮剝掉，切成小塊，然后再放入干凈干燥的酒瓶里，最后倒入紅酒，放到陰涼干燥處，密閉保存一個(gè)星期，然后再把紅酒過(guò)濾出來(lái)裝瓶，洋蔥另裝，分別放到冰箱冷藏室里保存即可。

喝的時(shí)候，每天一杯，約50毫升左右，老年人在20毫升左右。每天喝一到兩次皆可。

以上就是洋蔥泡紅酒的好處和制作方法，大家不妨一試。

注：以上圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

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