二月食用這種野菜正當時，口感清香可口，比艾葉還要香，你們有沒有吃過這道蒜香面條菜？接下來詳細聊一聊吧。二月，這種野菜最當時，每天炒一盤，潤肺止咳，勝過止咳藥！

【蒜香面條菜的制作方法】

制作材料明細：準備面條菜250克，大蒜3瓣，干辣椒或者小米椒少許，食用油和鹽少許，清水少許，醋少許，香油少許等等。

烹飪第一步：先將面條菜去掉根部，將面條菜摘干凈，清水浸泡幾遍，瀝干表面的水分待用。

烹飪第二步：鍋中煮一鍋清水，煮沸以后加上面條菜，焯燙1分鐘左右，撈出之中過冷水待用，這樣可以保持脆爽的口感，更加清脆，大蒜和干辣椒切好備用。

烹飪第三步： 鍋中燒熱后加上油，加上干辣椒和蒜泥炒幾下，加上面條菜煸炒幾下，加上少許辣椒油攪拌。

烹飪第四步：加上鹽少許，醋一小勺，香油幾滴，轉小火翻炒片刻，這道美味的野菜做好了，更香更美味。

推薦語：面條菜是綠色的山珍，外形長得像面條，葉片含有許多的礦物質，春節后吃肉不如吃它，春天是食用野菜最佳時間，清爽可口，解油膩，還可以補充營養，提供大量的營養物質，現在很多人缺乏運動，里面的一些物質，加快腸道蠕動，改善便秘，如果出現久咳不止癥狀，每天炒一盤，潤肺止咳，勝過止咳藥！

你們學會這道蒜香面條菜的做法？

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