女人最在乎自己的皮膚和身材了，想必一到夏季，大家就加入減肥的行列，夏季太陽的紫外線比較強烈，這個時候要好好的保護自己的皮膚，一不小心就變得很粗糙，不僅要多喝水，飲食要清淡一些，吃一些刮油美容的食物，不僅減肥還能養顏，今天呢，小饞貓就帶來一道美食，一起看看吧。皮膚暗黃吃此菜，花青素含量多，減少雀斑，減齡補水，體重不過百。

銀耳，燕窩是大家公認的養顏美食，除了這些之外呢，小饞貓要介紹的是，紫山藥，大家見過紫色的山藥嗎，色澤紫紅色，看起來就十分的誘人，好吃又美味，紫山藥的吃法很多，像燉，炒，煎，煮等，雖然烹飪的方式不一樣，吃起來卻美味極了，小饞貓喜歡清炒紫山藥，清爽脆嫩，一點也不油膩，還能保留紫山藥中大部分營養成分，這道菜的做法簡單快速，詳細的為大家分享下做法！

清炒紫山藥，這道菜的原材料很常見，做這菜前呢，先準備兩個紫山藥，雞精少許，鹽適量，食用油適量，大蒜適量，先把紫山藥處理下，可以帶著手套，以免汁黏到手上發癢，清洗干凈后，切成片即可，大蒜拍碎，小蔥切圈！

起鍋后，先把食用油倒入鍋中，油溫高了后，再把大蒜放進去，激發香味后，順手將紫山藥放鍋中，大火快速的翻炒，加上鹽，雞精調味，出鍋前撒上蔥花！

清炒紫山藥，好吃美味，紫山藥還有保健的功效，不僅清熱解毒，還能健胃養脾，能夠改善消化不良的情況，改善便秘口臭，紫山藥中的花青素，有著美容養顏的作用，使皮膚細膩水靈，改善皮膚的暗黃，色斑，減少眼角的皺紋，還能淡化雀斑，讓皮膚變得更白凈，紫山藥的粗纖維很豐富，能夠起到減肥的作用！

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