生活節奏的加快，外面的快餐也比較多，許多人為了省時間，常常在外面解決一日三餐，我們都知道，外面的飯菜比較油膩，長期吃的話，會導致腸胃的不舒服，尤其夏季的時候，吃一些清爽的食材還能刮油，幫助瘦身呢，想要減肥的話，不妨平時多吃一些清淡的食材，先把腸胃中的毒素排干凈，日常在適當的運動，這樣很快就會瘦下來。胖人想“刮油瘦身”，不妨多吃此菜，準時上廁所，體重悄悄2位數。

今天呢，小六要為大家帶來一道刮油的食材，它就是魚腥草，大家吃過這個菜沒，魚腥草也分為兩個戰隊，有些人看到魚腥草就會避而遠之，有些人則是頓頓吃，都不會覺得膩，小六呢，就屬于喜歡吃的那一類，魚腥草，一些地方的人還稱為折耳根，自身含有特別的氣味，多吃，還能刺激胃液的分泌，幫助健胃消食，還能清熱解毒，還能加強自身的免疫力，讓身體素質變得更好。

魚腥草熱量比較低，脂肪含量較少，多吃也不用擔心長胖，魚腥草自身的纖維素很豐富，能夠促進大腸的蠕動，幫助改善消化不良的情況，不僅能夠防止便秘，還能緩解口腔中的異味，常吃還能加快身體的新陳代謝，起到排毒素的作用，而且還能給腸胃刮油，去除多余的油脂，不僅能夠幫助瘦身，還對身體健康起到很大的益處，魚腥草的吃法也比較多，涼拌，熱炒等，今天呢，小六就為大家分享下涼拌魚腥草的做法。

涼拌魚腥草，這道涼拌菜的做法很簡單，食材都很常見，我們先準備一把魚腥草，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，香油適量，醋適量，將魚腥草清洗干凈，折成小段放在一邊備用。

順手把大蒜切成顆粒，放在碗中，這個時候，把準備好的調味料放進去，調出味道后，直接淋在魚腥草上面，等到食材入味后，就可以端上桌開吃了，喜歡這道菜的話，不妨在家試試呢。