天冷給孩子吃這菜，鮮香入味能量滿滿，孩子身體強(qiáng)壯不怕冷

入冬之后第一場(chǎng)已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的降下了，北方是早就已經(jīng)下了很多天了，而南方的雪總是姍姍來(lái)遲。與往年并沒(méi)有什么不同，今年的氣溫在這個(gè)時(shí)間也是開(kāi)始驟降并且伴隨的多日的陰雨天氣。晾在陽(yáng)臺(tái)上的衣物遲遲未干，而新的換洗衣物已經(jīng)堆滿了衣簍。濕冷入骨每當(dāng)受不了南方的濕冷，大家就會(huì)開(kāi)始說(shuō)北方的好，比如說(shuō)：北方的冬天雖然溫度低可是他們那邊不下雨，房間里還有暖氣可舒服了，我們這里冷就算了還要下雨，濕冷的感覺(jué)比北方難受多了?？墒沁@人在夏天的時(shí)候可能還在贊美自己的家鄉(xiāng)山清水秀人杰地靈，被一時(shí)的苦難蒙蔽了雙眼開(kāi)始期待著遠(yuǎn)處的他鄉(xiāng)。

為了抵擋寒冷的侵襲，人們都紛紛的穿上了棉襖，系上圍巾戴好帽子，小朋友可能還要戴上耳罩換上雪地靴了。在這樣的層層保護(hù)下，家長(zhǎng)還是不會(huì)輕易的放松警惕，這樣劇烈的天氣變化對(duì)與嬌弱的孩子們來(lái)說(shuō)可是一場(chǎng)酷刑。所以在平常的照料之外家長(zhǎng)們就開(kāi)始做一些別的準(zhǔn)備了。比如給孩子進(jìn)行食補(bǔ)，而從古至今中國(guó)人最常見(jiàn)的食補(bǔ)選擇就是吃肉。今天小編就給大家介紹一道食補(bǔ)料理紅燒三寶。這里出現(xiàn)的三寶分別是：排骨、豬肉、鵪鶉蛋。下面就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下這道菜的做法。

食材準(zhǔn)備：

一、主材：排骨、豬肉、鵪鶉蛋、

二、香料：冰糖、八角、桂皮、香葉、姜片、蔥。

制作步驟：

一、備菜：1、鵪鶉蛋煮熟去殼 2、排骨洗凈后焯水 3、豬肉洗凈后切成塊狀

二、將鍋燒熱放油加冰糖炒至融化，接著排骨下鍋煸炒再加豬肉下鍋一同煸炒，翻炒均勻至肉塊上色表面微微焦黃加水，把八角，桂皮，香葉和蔥段一同加入放進(jìn)鍋里。

三、大火將湯汁煮開(kāi)，放鵪鶉蛋下鍋翻炒均勻。蓋上燜煮1小時(shí)左右。大火收汁放鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

這就是這道紅燒三寶的做法了，如果喜歡吃辣的話可以加些辣椒一起煮，小編一直說(shuō)的是不用完全按照菜譜上的材料和步驟來(lái)做，每個(gè)人在做飯時(shí)的習(xí)慣都不太一樣，可以看個(gè)大概后按照自己喜歡的方式進(jìn)行修改相信這樣做出來(lái)的食物才是最適合自己和家人的口味的。

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