國慶將近，分享12道“硬菜”，有魚有肉，有熱有涼，撐得住場面兒
國慶節將近，你家的家宴菜譜準備好了嗎？今天蓉兒就來為大家分享12道好吃的硬菜，有魚有肉，有熱有涼，顏值高味道好，家宴端上桌有面兒。
┄【燉大鵝】┄
〖 食材清單 〗鵝一只、板栗適量、料酒、姜片、蔥結、大蔥、1把冰糖、干辣椒、花椒、香葉、桂皮、2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉
〖 制作步驟 〗
1、我們先來洗鵝肉，清洗干凈后直接下鍋焯水，冷水下鍋，加料酒、姜片、蔥結煮開，這個浮沫特別的多，我們先用勺子把它撇掉；
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┄【燉大鵝】┄
〖 食材清單 〗鵝一只、板栗適量、料酒、姜片、蔥結、大蔥、1把冰糖、干辣椒、花椒、香葉、桂皮、2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉
〖 制作步驟 〗
1、我們先來洗鵝肉，清洗干凈后直接下鍋焯水，冷水下鍋，加料酒、姜片、蔥結煮開，這個浮沫特別的多，我們先用勺子把它撇掉；
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