兒子不喜歡吃菜心怎么辦？婆婆教了此做法，開胃解饞，營養(yǎng)不上火

椒油菜心的做法

類別 家常菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 利尿食譜 工藝 燒 口味 椒麻味 食用 中餐、晚餐

主料 小白菜300克 輔料 蘑菇(鮮蘑)50克 調(diào)料 花椒3克 植物油15克 醬油5克 淀粉(玉米)4克 鹽3克

指數(shù) 推薦指數(shù) 7 營養(yǎng)指數(shù) 7 難易指數(shù) 8 時間指數(shù) 7 減肥指數(shù) 4 養(yǎng)顏指數(shù) 0 麻辣指數(shù) 3

椒油菜心的做法

1.將小白菜心洗凈切成長段，放入開水內(nèi)焯一下；2.鮮蘑切成片，分別用熱水燙一下，控水待用；3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；4.花椒放入熱油（15克）內(nèi)炸出花椒油待用；5.炒鍋添清湯，加入醬油，精鹽，放入菜心，鮮蘑燒開，用水淀粉勾芡，撒入味精，淋上花椒油即可；