入夏后，這堿性水果要多吃，維C是蘋果的7倍，才4元一斤，太解饞了。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

自從進入夏季以來，我們這邊常見的水果蔬菜真的是越來越多了。每次下班的時候，我都會買上三四種水果給孩子吃。不僅是家里的孩子需要多吃一些水果補充營養，就連我們大人也得多吃一些水果才可以。

每到炎熱的夏季，我們的胃口以及食欲就下降很多了。為了補充身體的營養，日常生活中多吃一些，帶有維生素c的水果也是不錯的。除了夏季常見的西瓜以及甜瓜之外，夏季的這種堿性水果也很常見。

今天給大家分享的這種堿性水果，它的維生素C含量可是蘋果的7倍，剛進入春天的時候這種水果賣20元一斤。到了炎熱的夏季，又降到四元一斤啦。說到這里相信有很多朋友猜出這種水果是什么了吧？沒錯，今天給大家分享的這種水果就是我們常見的草莓啦！

草莓是屬于維生素c含量較多的一種水果，里面含有多種維生素以及胡蘿卜素、果膠以及鈣、鐵、花青素等營養元素。因此被譽為“水果之王”。草莓之所以受大家的歡迎，就是因為它的維生素c含量比較多啦！而且常吃草莓還可以保護我們的視力，那么草莓除了直接生吃之外。今天就給大家分享草莓的另一種新吃法，這樣不喜歡吃草莓的朋友也喜歡吃了。

——草莓最好吃的做法——

準備食材：草莓1000克，面粉20克，白砂糖100克，檸檬半個。

操作步驟：

1.首先將準備好的草莓1000克將其去蒂，然后準備一個空碗在里面加入適量的清水，將面粉20克倒入清水里面。將準備好的草莓放在面粉水里浸泡五分鐘。這樣草莓表面的蟲卵，以及臟東西就自動跑出來了。

2.五分鐘后，我們將草莓放在面粉水里給它清洗一遍，然后再放在清水里清洗3到4次就可以啦。草莓清洗干凈后放置一旁瀝干水分備用。

3.處理好的草莓，我們將其切成小塊。準備一口干凈的炒鍋，直接將草莓倒進去就可以啦。用中火開始慢慢的熬制，熬制草莓逐漸出現湯汁逐漸融化的時候，在里面加入白砂糖100克。同樣用勺子給它不停地攪拌。

4.攪拌至冰糖慢慢的融化，草莓變得

粘稠

狀就可以啦。這個時候我們在里面擠入半個檸檬的檸檬汁，然后用勺子給它攪拌一下。關火自然放涼就可以了。

5.準備三四個無油無水的玻璃瓶，將其放在蒸鍋中給它熱蒸一下。家里面的細菌給它殺干凈。然后將其倒扣過來放涼。沒有水分的時候，直接將放涼的草莓果醬放進去就可以啦。

自己在家做的這個草莓果醬，在冰箱的冷藏處放置十天都沒有問題哦。自己在家做的這個草莓果醬，用來直接吃或者是抹在饅頭或者是手抓餅上，都是不錯的美食哦。喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

你還對這款草莓果醬有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們喲。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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