學(xué)會(huì)幾道家常美食，每一道都美味可口，好吃到連湯汁都不剩

涼拌萵筍葉

1.萵筍葉用鹽水泡十分鐘左右，然后再用清水洗一遍

2.控干水分以后，放菜板上切幾刀

3.切好的萵筍葉碼盤里

4.蒜切末，放一點(diǎn)鹽

5.放入白糖，米醋，醬油，調(diào)勻

6.放入適量麻醬

7.加一點(diǎn)點(diǎn)涼白開水，調(diào)勻，不能調(diào)的太稀哦

8.調(diào)好的涼拌汁澆在萵筍葉上

9.適量枸杞用清水泡一下

10.然后撒在萵筍葉上裝飾一下

肉沫豆腐

1.先把需要的材料聚一起，這樣子不容易漏

2.把肉加入適量的生粉，生抽醬油攪拌均勻，釀一下入味。蔥切成段，蒜剁碎。留著備用

3.熱鍋，倒入蒜炒出香味加入豆瓣醬炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均勻，加入一點(diǎn)開水，滾開后加入豆腐。

4.加入豆腐后直接加入湯汁煮開后調(diào)小火煮10分鐘。豆腐比較入味比較好吃

椒鹽花生

1.備好花生、椒鹽.

2.花生用水浸泡15分鐘.

3.15分鐘后,撈起花生瀝干水份.

4.煮一鍋開水,放入花生煮3分鐘,撈起備用.

5.把椒鹽撒在煮好的花生上,拋一拋,使每粒花生都沾了椒鹽.靜放30分鐘.

6.30分鐘后,把花生倒入面包桶中.撒入適量鹽拌勻.

自制香剁椒

1.紅辣椒洗凈后晾干，蒜頭掰開溫水泡半小時(shí)

2.蒜去皮切末

3.姜去皮切末

4.去掉辣椒蒂

5.切碎辣椒

6.混合

7.放入糖、高度白酒

8.放入鹽，攪拌均勻

9.蓋上保鮮膜，室溫下放置一天

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