早餐還在吃面包？試試此做法，不用放水，松軟香甜，噴香有營養(yǎng)

A：發(fā)面面團(tuán)2020克，圓白菜餡，白芝麻適量。B：低筋面粉20克，水1000毫升，白醋1大匙。

1.將發(fā)面面團(tuán)搓成長條狀，平均分切成每個40克的小面團(tuán)，分別滾圓后發(fā)酵5分鐘。2.將小面團(tuán)搟成外緣薄、中間厚的圓面皮，放入1大匙的水煎包餡，再捏成包子形狀，靜置發(fā)酵20-30分鐘。3.將材料B一起拌勻成面粉水，備用。4.熱鍋后，間隔排入做法2的生包子，再將面粉水倒入鍋內(nèi)并蓋上鍋蓋，以中火煎煮至水分收干且包子底部呈金黃色略焦脆狀態(tài)時，撒上白芝麻，鏟起放在餐盤中即可直接食用，也可依個人口味調(diào)味汁食用。

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