夏天不妨常吃此蔬菜，潤腸通便，補水養顏，還能補鈣壯骨，了解一下。

蛇瓜也叫蛇豆，是生活中的一種常見綠色菜品，它原產于印度和馬來西亞，后來引入我國，它的果實和嫩葉都能食用。蛇瓜喜歡生長在溫暖濕潤的環境中，產量很高，營養豐富，肉質細嫩。說這么多，蛇瓜有什么功效與與作用呢？想知道可以隨小編一起去看看。

蛇瓜的功效與作用

1、潤腸通便

蛇瓜只能膳食纖維的含量很高，在食用之后可在胃腸中吸水膨脹，增加飽腹感，促進胃腸蠕動，加速排便，對便秘的患者來說，尤其適合，可起到潤腸通便之效。

2、補水養顏

蛇瓜中的水分含量極高，并且大部分還屬于活性水，這些活性水人體皮膚有滋養作用，除了直接食用補充外，用蛇瓜做面膜也有不錯的補水效果，增加皮膚的彈性。

3、補鈣健骨

蛇瓜中鈣質的含量較高，并且都屬于溶解性鈣質，很容易白消化吸收，適合鈣質流失嚴重的人群食用，比如老年人、孕婦等，可起到健骨補鈣之效。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。

4、清熱去火

蛇瓜屬于涼性的食物，又含有很多的水分，適合在夏天食用，另外，陽性體質的人也適合多吃，可起到清熱祛暑，降火的作用，對口腔潰瘍也有一定的治療效果。

蛇瓜的食用禁忌

食用蛇瓜的時候，盡量將蛇瓜皮削去，可以有效的減少蛇瓜的異味。

蛇瓜性寒，脾胃虛寒的人群盡量不要食用，避免加重身體虛寒的癥狀。

月經期、哺乳期、生產期的女性盡量不要食用，以免引起身體不適。

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