大部分人都嫌棄自己胖，瘦身也就成了經(jīng)常說起的話題，尤其是美食各種各樣，有些人經(jīng)不住誘惑，還有幾個月過年，大家也忙著聚餐，常吃一些油膩的食物，導致腸道代謝不了，堆積在腹部，變成了贅肉，這次呢，小饞貓帶來一道刮油清腸菜，它就是蒜苗炒雞蛋。

蒜苗，許多人覺得它的氣味像大蒜，不太喜歡吃，其實呢，蒜苗中的營養(yǎng)高，自身的有殺菌消炎的功效，常吃一盤，能夠提高免疫力，又能增加體質(zhì)等，和雞蛋一起炒，特別的美味好吃，下面，詳細的看看它的做法。

做這道蒜苗炒雞蛋的時候，先把食材備好，雞蛋2個，蒜苗一把，鹽適量，胡椒粉適量，食用油適量。

1，首先，將雞蛋液放在小碗中，放點溫水進去攪拌均勻，這樣雞蛋炒出來更加松軟。

2，這個時候，要把蒜苗處理下，上面的黃葉，老根清理掉，洗洗干凈后，切成段狀。

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