現代人壓力普遍都很大，無論你是步入職場的職業達人，還是稚嫩的學生黨，只要你是在為自己的夢想努力拼搏的人，大多數都經歷過失眠。失眠說起來輕巧，但真的經歷過的人都知道這滋味一點都不好受，特別難熬。想睡又睡不著，甚至很多時候連睡覺的感覺都沒有，時間長了，身體就算是鐵打的也撐不住啊！其實，我們可以通過改善我們的飲食來調整身體，從而有效地緩解失眠問題。

黃花菜、豆腐腸大家都并不陌生，可是很多人都不清楚，黃花菜炒豆腐腸是可以緩解我們失眠問題的菜肴。黃花菜中的卵磷脂有較好的健腦，抗衰老功效，對注意力不集中有很好的緩解作用。其次，黃花菜維生素含量較多，具有安神的功效。豆腐腸大家也并不陌生，甚至很多人都很喜歡吃，可以燉著吃 、煮著吃、烤著吃、炒著吃，口味鮮美。所以將它們放在一起炒最合適不過了。有些口味較重的寶寶們可以選擇放點紅辣椒一起炒，味道會更好哦。

晚上失眠多夢？那就更加試試黃花菜炒豆腐腸了。我的朋友經常性的失眠，晚上睡覺總是睡不好，第二天精神不好，臉上還爆痘，為此她特別煩惱。后來也是她家人為她調理身體，才慢慢改善好，再加上黃花菜炒豆腐腸味道很好，她也樂于接受。如果你正在遭遇失眠的煩惱的話，那一定不能錯過這道菜哦。畢竟是藥三分毒，經常吃安眠藥多多少少對我們的身體是有影響的，既然如此，為何我們不從食物開始來改變呢，來嘗試一下呢？

失眠雖說是一件痛苦的事，但是也別擔心，食補也是緩解失眠的有效方式哦，今天小編與大家分享的這道菜肴可以緩解失眠哦，那就是黃花菜炒豆腐腸，因為超市里買來黃花菜和豆腐腸都是干貨，所以它們都需要提前清洗干凈，提前浸泡好，先將它們沖洗干凈，去除表面的雜質，之后分別裝入碗中，加入清水浸泡一下，豆腐腸一般浸泡30分鐘左右，而黃花菜需要浸泡45分鐘左右就可以了。

因為兩種食材的吸水性不同，所以浸泡時間也不同哦，一般來說豆制品的吸水性是要大于黃花菜的，30分鐘之后，當豆腐腸表面的體積是要大于原來體積的2倍的話，而且其表面有明顯的鼓起現象時，取出擠干水分，裝入盤中備用。45分鐘之后，當黃花菜的顏色比之前更為暗淡，而且質地更加柔軟時，取出濾干水分，裝入盤中備用著。

黃花菜炒豆腐腸，這道菜肴中的兩者食材都是素食，為了講究葷素搭配，營養均衡，當然少不了豬肉哦，雖然豬肉價格昂貴，但是適當吃點還是有必要的哦，豬肉清洗干凈，除去表面易殘留的雜質，之后切成塊狀，下入熱油鍋中，油溫6成熟時才剛剛好，大火炒香，炒出鍋中油面出現大量氣泡時，加入生抽，料酒，食鹽調味，轉中火翻炒5分鐘，炒至豬肉表面7成熟就可以了。

豬肉炒至7成熟時，可以將其撈出放在一旁備用，這樣就不會占用鍋了，接下來就是翻炒黃花菜和豆腐腸了，兩者之間是沒有先后順序之分的，小編是先炒豆腐腸后炒黃花菜的，鍋中放入食用油，燒至油溫5成熟時，下入豆腐腸，大火炒香，炒至其表面稍微軟爛時，下入黃花菜，之前炒好的豬肉，大火翻炒均勻，接著加入老抽，料酒調味，炒至食材表面10分熟時就可以了。

最后最為關鍵的一步就是擺盤了，美食不但講究色香味俱全，還需要講究美觀哦，為了使這道菜肴整體上看起來美觀，讓人有一種想要吃的沖動，我們就需要在擺盤上下點功夫哦，將豆腐腸依次擺放在盤的周圍，構成一朵花的形狀，此時盤子的中央需要放入豬肉和黃花菜堆積在一起，像個小山坡一樣，最后加點紅辣椒裝飾一下就大功告成了，哇塞，簡直就是舌尖上的美食啊。

好了今天的黃花菜炒豆腐腸就分享到這里了，相信許多人在生活中有過失眠的情況，面對失眠，你的處理方式是什么呢？通過吃安眠藥來輔助自己睡眠嗎？還是通過食補的方式來改善睡眠呢？俗話說是藥三分毒，改善失眠最好選用食補的方式，那你認為黃花菜炒豆腐腸是天然“安眠藥”嗎？歡迎大家在下方評論或留言，你的每一個贊，每一個評論，都是我創作美食的動力，在未來的日子里，有你們的支持和陪伴就是生活中幸福的事。讓我們一起來學習做菜，分享美食吧。

,www.shouji.com.cn,高仁個人資料,美國石油 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/18058.html