不少人在夏季的時候，魚肉都戒掉了，這不好容易熬到要進補的秋天，不吃點魚肉真是對不起自己呢，這個時候，千萬不要過美食癮，而忽略自己的身材哦，肉肉好不容易減下來，可不能再增胖了，秋季可以吃點營養高，低熱量的食物，這樣的話，不用擔心長胖，還能解饞呢。苦瓜和它是搭檔，刮油堪比“瀉藥”，每周堅持吃，口臭肚腩不見了。

今日，小饞貓推薦的美食則是苦瓜炒雞蛋，隨處可見的食材，搭配在一起，營養豐富，口感也不錯，不過呢，對于苦瓜，有人敬而遠之，因為苦瓜的苦味，讓一些人不喜歡，選擇也不會選擇吃，而有些人認為，苦瓜真的是美食之一哦，正所謂，蘿卜白菜各有所愛吧，秋季吃點苦瓜，對身體也是有好處的，不單單清熱解毒，還能增強體質，加強身體健康呢，苦瓜的吃法多，小饞貓最喜歡的還是苦瓜炒雞蛋，一起看看吧。

苦瓜炒雞蛋，小饞貓隔三差五吃，刮油堪比“瀉藥”，每周堅持吃，口臭肚腩不見了，這道美食的做法還簡單，先準備一根苦瓜，雞蛋2個，鹽，雞精，菜籽油，先把苦瓜洗洗干凈，將里面的瓤去除，先放在沸水中焯水，撈出來備用，將雞蛋打散在碗中，攪拌均勻。

起鍋后，倒上適量的油，油溫高了后，將雞蛋放進去，煎成金黃色后，裝盤，這個時候，將苦瓜放進去，快速的翻炒，再把雞蛋倒入鍋中，加上鹽，五香粉進去，翻炒下就可以出鍋了。

苦瓜炒雞蛋，很普通的家常小炒，吃起來不僅美味，對身體健康有很大的益處，苦瓜之所以減肥，是因為苦瓜中的苦瓜素，刺激胃液的分泌，有著健胃消食的功效，改善消化不良，還能促進大便的排出，有助于瘦身，而且有口臭的人不妨試試這個菜，能夠降火，改善口臭的情況，常吃苦瓜還有美容養顏的效果，不少人喜歡將苦瓜榨汁喝，能夠滋養皮膚，讓皮膚變得更細膩。

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