大米別熬粥喝，換種做法，筋道爽滑，越嚼越香，一月30斤不夠吃

提到大米，大家心中浮現的可能就是大米飯，大米粥，等做法。大米飯一般就是南方人們的主食，而北方人更喜歡拿大米熬粥喝。可以說，大米在生活中，既可以當主食，也可以當輔料。大米的營養價值也是非常的高，就我們常喝的大米粥來說，具有補脾，和胃，清肺的功效，很多家庭中一般早晨都會喝大米粥，是對身體非常好的。大米曾被譽為五谷之首，是中國的主要糧食作物，是生活中離不開的主要食品，因此也受到了很多朋友的喜愛。大米也不要經常熬粥喝，也可以做成其它的食物來吃。我家的大米從來都不熬粥喝，而是做成大家都喜歡的小面魚來吃。勁道爽滑，越嚼越香，是我們家人的最愛。有湯有飯，營養美味，有時候一個月30斤大米不夠吃。在我家好吃的東西吃總是起來沒完，這一直以來都是我家的習慣，像大米這種做法在我家連吃一周都不會膩。并且做法很簡單，食材也很簡單，5分鐘就可出鍋，主要是還非常的香。接下來我把做法分享給大家，覺得這種做法還不錯的朋友，可以關注一下。大米別熬粥喝，換種做法，筋道爽滑，越嚼越香，一月30斤不夠吃。【食材】：大米，香醋，生抽，蔥花，大蒜，油潑辣子，食鹽等。

【制作方法】

1、首先將200克大米打成粉末，再加入100毫升開水燙面，攪拌成絮狀之后直接下手揉成光滑的面團。2、把和好的面團揪出一點點，放在手心捏出一個面魚狀，一個生坯就做好了，就這樣一個一個捏好，擺放好，把面團都捏好之后備用。

3、鍋內加入水，水開后下入面魚生坯，開大火煮至全部浮起來，大約需要5分鐘的時間，再撈出來，過一遍涼開水，盛入碗中。4、開始調味加入一勺香醋，一勺生抽，蔥花，蒜末，油潑辣子，食鹽，攪拌均勻，就可以開吃了。小貼士：

1、今天用的大米粉是自己在料理機中打的，大米粉也可以直接去市場上買，大米粉一定要用熱水湯面，這樣做出來的小面魚才會更加爽口筋道。

2、要提前準備好一碗涼的開水，生坯撈出來時過一遍涼開水，口感更好。

3、調料可以根據自己的口味來添加，不喜歡吃辣的朋友可以不放辣椒。

我家大米從不熬粥喝，而是這樣做，5分鐘出鍋，筋道又爽滑，連吃一周都不膩。大米這樣做特別筋道好吃，一口一個吃著很過癮，如果您對這個做法心動了，就趕緊試一下吧！非常不錯的一道家常做法。我們的家人都喜歡吃，希望您也能喜歡。

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