夏天多吃一點(diǎn)它，天然的“降火菜”，3元一斤，清熱下火效果好！

嗨，小廚又跟各位見(jiàn)面了！今天我們就一起談?wù)効嗑瞻桑?月 之后，人們正式迎來(lái)了夏天！夏天到來(lái)時(shí)，天氣會(huì)變的越來(lái)越熱，這時(shí)候大伙兒一定要注意飲食健康！現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了，人們每天都會(huì)吃一些肉類，很容易忽視蔬菜。夏季時(shí)，天氣比較炎熱，原本就容易上火，這時(shí)候如果吃太多肉類，不吃蔬菜會(huì)加重火氣，影響身體健康！

夏季適合食用的蔬菜非常多，但是苦菊是清熱解火效果最好的蔬菜，苦菊被大伙稱為天然的降火藥，它的價(jià)格便宜，三元能買一斤！在天氣炎熱時(shí)，大伙就別再吃肉了，一定要多吃一點(diǎn)苦菊，這樣比其他蔬菜情人下火的效果更好。下面小廚房苦菊的烹飪方法分享給大家，感興趣就看看！

首先準(zhǔn)備好需要的材料：苦菊、花生米、鹽、白糖、蒜

第一步：把買來(lái)的苦菊用清水沖洗一遍，江湖之上殘留的雜志重洗干凈，苦菊在清洗時(shí)一定要細(xì)心仔細(xì)，這樣吃起來(lái)干凈衛(wèi)生?？嗑涨逑春煤蠓湃肱柚校谷脒m量的清水浸泡，大概浸泡30分鐘左右。

第二步：苦菊在浸泡時(shí)，把準(zhǔn)備好的花生去殼，接著用大火熱鍋燒熱之后，倒入適量的油，將花生米放入鍋中翻炒，這樣拌出來(lái)的苦菊會(huì)更好吃，花生米炒好之后，把它放在一邊放涼。

第三步：接著把準(zhǔn)備好的辣椒和蒜用清水沖洗干凈洗凈之后切成自己需要的形狀。當(dāng)所有的材料都處理好后，就可以開(kāi)始拌苦菊了。

第四步：首先準(zhǔn)備好一個(gè)大盆，將苦菊放入盤(pán)中，然后放上適量的調(diào)料品，接著再放入切好的小米椒和蒜末，放好之后，用筷子攪拌均勻。拌勻之后，淋上適量的醋，然后再倒上炒好的花生米拌一拌就可以食用了。

這樣一道簡(jiǎn)單的天然降火菜就完成了，大伙學(xué)會(huì)了嗎？夏季的時(shí)候天氣非常炎熱，肉類吃多了容易上火，一會(huì)兒可以多吃一點(diǎn)，涼拌苦菊，苦菊被人稱為天然的降火菜，它的價(jià)格非常便宜，三元錢(qián)一斤，非常適合夏季食用。在夏天的時(shí)候多吃一點(diǎn)，清熱下火效果好，身體越來(lái)越健康！