民以食為天，合理的飲食能夠給身體帶來健康，相反，飲食的不規律，會造成各種疾病，像高血壓，肥胖病等，現在的生活條件變好，餐桌上的大魚大肉經常有，長期吃這些油膩的食物，腸胃代謝不了的話，會導致大便干燥，還會因為消化不良造成口臭的情況，所以呢，大家要葷素搭配，這樣的話，腸胃能夠吸收，今天呢，小七將為大家分享一道美食。

提起木耳的話，應該沒人不知道它的營養吧，木耳經常出現在廚房，不僅口感好，還可以和各種蔬菜搭配，當主菜或者配菜，都是非常的美味，木耳還被稱為腸胃的清潔劑，有著潤肺止咳的作用，幫助腸胃清理灰塵，木耳吃起來脆脆的，夏天的時候，很多人將木耳涼拌著，特別的清爽，和花生一起涼拌，還可以當下酒菜，這次呢，小七用雞蛋和木耳一起炒。

木耳炒雞蛋，簡單又快速的家常小炒，五分鐘就能出鍋，需要的食材都很常見，我們先準備2個雞蛋，適量的木耳，鹽適量，食用油適量，木耳要提前放在水中浸泡，炒菜之前再用清水沖洗，雞蛋要打碎在碗中，攪拌均勻備用。

緊接著，我們就能炒菜了，起鍋倒入適量的油，當油溫6成的時候，把雞蛋液倒進鍋中，煎成金黃色裝盤備用，順手將鍋中再放一些油，把木耳倒入鍋中翻炒，炒到斷生后，加上鹽，把煎好的雞蛋放鍋中，翻炒幾下就能裝盤了。

木耳炒雞蛋，吃起來不油膩，還能幫助腸胃清理毒素，很適合夏天的一道菜，木耳中的纖維素，有著減少便秘，緩解口臭，還能瘦身減肥，塑造體形，木耳中的鐵元素比較高，還可以改善貧血的癥狀，有著補血養顏的作用，而雞蛋中的蛋白質，能夠快速的被人體吸收，所以呢，大家不妨多吃一些，不僅使身體更加健康，還能幫助你瘦身刮油。

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