美味誘人的幾道家常菜，看著就有食欲，簡單易學，香到流口水

紅燜豬腳

做法：

1. 沸水沖燙豬腳，將豬毛處理干凈，用清水沖洗。

2. 再放入沸水中焯煮2-3分鐘，再次沖洗干凈，除去異味。

3. 放入高壓鍋或電飯煲或燉鍋中，加水沒過豬腳，加姜片，蔥段，料酒，香葉，八角，生抽，老抽。

4. 燉煮，直到可將筷子插入肉中即可。

二，清炒蝦仁

制作方法：1.蝦仁洗凈挑出蝦線，放入料酒腌制十五分鐘

2.荷蘭豆、木耳、口菇下入鍋中，加入鹽和食用油煮兩分鐘撈出，控干水分備用

3.起鍋燒油放入蔥蒜出香味，放入蝦仁炒至變色，蝦仁荷蘭豆木耳和口菇，加入鹽，雞精，白糖，味精，大火翻炒均勻，淋入薄芡即可出鍋裝盤

泡菜蘿卜燉牛肉片

食材：泡菜蘿卜100克、牛肉卷150克、黑木耳20克、山藥60克、蔥1棵、生姜4片、紅辣椒4個、蒜頭4個、鹽適量、雞精少許

做法：

1、炒鍋預熱，倒入食用油燒至7成熱，再倒入生姜、蒜頭、紅辣椒煸炒。

2、倒入泡菜蘿卜片翻炒半分鐘，倒入1碗溫水，開大火煮開。

3、放入牛肉卷、黑木耳、山藥片、蔥段煮開。

4、再放入鹽、雞精、胡椒粉調味即可關火。

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