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多給家人做這道粥,補(bǔ)氣血暖身體還有營養(yǎng),是牛奶的2倍豆?jié){的8倍

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  • 2021-09-02
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多給家人做這道粥,補(bǔ)氣血暖身體還有營養(yǎng),是牛奶的2倍豆?jié){的8倍

現(xiàn)在的天氣涼爽,早晚有點(diǎn)涼,上下班的路上是最難受的,早上起來喝點(diǎn)熱粥,一路上都暖乎乎的,如果每天都喝小米粥,自己和家人都會喝膩的,今天就來教大家一道我家經(jīng)常喝的早餐粥,滋陰補(bǔ)血,暖身又暖胃,特別是女人隔三差五來一碗,臉色紅潤氣血好,比吃啥補(bǔ)品都強(qiáng),家人最愛喝這粥,比牛奶有營養(yǎng),比豆?jié){好喝,我家一周必做兩次。

有句話說的好,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),身體有哪些地方不舒服再去治療就麻煩了,既花錢又花時(shí)間,不如我們平時(shí)注意下飲食,把自己和家人的身體調(diào)養(yǎng)的棒棒的,多花點(diǎn)時(shí)間也沒什么,今天分享的這道南瓜紅棗粥就是偏向于食補(bǔ)的一道粥,營養(yǎng)是牛奶的2倍,豆?jié){的8倍。

【南瓜紅棗粥】

食材:南瓜、紅棗、糯米、紅豆、枸杞。

今天分享的這道粥是用南瓜、紅棗、紅豆做的一道粥,有滋陰補(bǔ)血的作用,尤其是女人天涼以后要多喝,暖身又暖胃,比牛奶有營養(yǎng),比豆?jié){好喝。

【做法】

第一步:紅豆和紅棗提前半天用熱水浸泡好,這樣可以節(jié)省很多時(shí)間,煮出奶豆?jié){強(qiáng)很多。來的湯汁也會更濃稠。

第二步:南瓜切片,放在鍋里蒸十五分鐘,用勺子攪拌成南瓜泥,晾涼后備用。

第三步:晾涼的南瓜泥放在碗中加入少許的純牛奶,攪拌均勻不,少量多次的加入糯米粉,攪拌成棉絮狀后用手揉成硬一點(diǎn)的面團(tuán)。

第四步:將糯米面團(tuán)揉成細(xì)長條,用刀切成小粒,撒上少許的糯米粉,用手揉成小圓球,放在冰箱里冷藏儲存。

第五步:把泡好的紅豆和紅棗放進(jìn)砂鍋里,加入足量的清水,開中火熬煮,二十分鐘后加入提前制作好的糯米球,每個(gè)五分鐘用勺子攪拌一下。

第六步:時(shí)間到以后加入兩大勺紅糖和少許的枸杞,煮至紅豆開花軟爛,湯汁濃稠就可以出鍋了。

【注意事項(xiàng)】

1、紅棗要提前用熱水泡發(fā)好,一是為了煮的時(shí)候節(jié)省時(shí)間,二是浸泡過的紅豆煮出來容易起沙。

2、糯米小球放進(jìn)砂鍋里后,一定要將火調(diào)至中小火,糯米比較黏,煮時(shí)間長了就會粘鍋,還要不停的攪拌。

3、做糯米小球時(shí),只需加入少許的牛奶,不要加水,這樣做出來的糯米小球奶香味十足。

4、紅豆熬至起沙后再加入糯米球,加入糯米球后湯汁變的比較粘稠,紅豆就不容易煮爛了,更不容易起沙。

小伙伴們在家可要多給家人做這道南瓜紅棗粥喝哦,做法簡單,好喝又營養(yǎng),比牛奶有營養(yǎng)比豆?jié){好喝,補(bǔ)充氣血又暖身體,早晨來一碗,渾身都暖乎乎的,我家一周內(nèi)必做2次。

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