今天小編為大家伙分享一道簡單易學(xué)的養(yǎng)生菜，它就是紫甘藍豆腐皮，看起來色澤漂亮，口感鮮嫩，主要由紫甘藍和豆腐皮搭配而成，此菜特別適合孩子食用，能夠起到保護眼睛，補充鈣質(zhì)，長個頭，減肥瘦身的作用，如果不想贅肉橫生，不妨多食此菜，今天小編為大家伙介紹關(guān)于紫甘藍豆腐皮的相關(guān)知識吧。

【食用紫甘藍豆腐皮的功效】

功效：紫甘藍和豆腐皮是生活中的食材，此菜中富含大量的鈣鐵和蛋白質(zhì)，脂肪等元素，都是我們?nèi)梭w中必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鈣元素居食材首位，兩者搭配營養(yǎng)更高，具有補鈣質(zhì)，長個頭，提高我們的身體各項機能，早食早健康。

其次，紫甘藍中含有大量的半胱氨酸物質(zhì)，能夠刺激細胞的再生，提高我們肝臟的解毒能力，預(yù)防脂肪肝，讓你的肝臟越來越干凈，防止一些肝病的發(fā)生，早食早好。

另外，紫甘藍和豆腐皮是天生一對，由于紫甘藍中含有大量的青花素，都是一些抗氧化物質(zhì)，能夠清理體內(nèi)的自由基，預(yù)防衰老，而且此菜的熱量非常低，能夠燃燒脂肪，減少脂肪吸收，起到減肥瘦身，體重悄悄降下來，如果想要保持魔鬼身材，不妨多食此菜。

最后，除了上述的功效以外，常食紫甘藍還具有殺菌消炎，預(yù)防咽喉腫痛，預(yù)防感冒的作用，早食早好。

禁忌人群：對于一些結(jié)石患者要少吃此菜。

你們吃過這道美味的食材嗎？（本文中的圖片出自網(wǎng)絡(luò)）

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