盤點(diǎn)國(guó)內(nèi)4大“怪菜”，香椿炒雞蛋上榜，外地人看了不敢動(dòng)筷子

我國(guó)的地域十分遼闊，所以物產(chǎn)也特別豐盛，而這也造就了不同地區(qū)獨(dú)具特色的飲食習(xí)慣。而因?yàn)楦鞯匚幕L(fēng)俗的差異，許多人對(duì)其它地域的某些文化就十分好奇，而這里面有驚喜也有驚嚇。就拿食物來(lái)說(shuō)，許多我們一般人想都不敢想的東西，在某些地方，竟也能做成一道美食，端上餐桌。許多人光是聽了名字就望而卻步，有的人在見過(guò)實(shí)物之后，發(fā)現(xiàn)還真的是名副其實(shí)，所以臨陣退卻。今天我們就一起來(lái)盤點(diǎn)一下國(guó)內(nèi)的4大怪菜吧，一般外地人看了都不敢動(dòng)筷子。

1.涼拌生魚。

我們吃魚，一般都是熟的，無(wú)論是紅燒或是清蒸，有的吃起來(lái)口感的確很不錯(cuò)，但是或多或少還是會(huì)吃出一些魚腥味。而這生魚，聽起來(lái)就有點(diǎn)抵觸了，畢竟生吃，完全不能殺菌，而且不經(jīng)過(guò)任何加工，那口感確實(shí)原汁原味，可是味道真的不敢想象了。在日料里面生魚片什么的是出現(xiàn)比較多的，還是很多人遲遲不敢嘗試，更別說(shuō)這涼拌生魚了。有的人還把生魚和生雞蛋拌在一起，真的是黑暗系，一般人不敢想的，敢于嘗試的，一定都是人才。

2.雞蛋炒蒜。

雞蛋炒蒜這個(gè)名字，乍一聽好像沒(méi)什么問(wèn)題，雖然搭配有些奇怪，還不算事太黑暗。要是你知道它的炒雞蛋，炒的是煮熟的雞蛋，而且還是把熟雞蛋搗碎了再放進(jìn)去，是不是就開始接受不了了？這樣的雞蛋，再加入大蒜，那口感可想而知了，天知道創(chuàng)這道菜的人是有多重口，可能愛吃大蒜的人會(huì)愿意嘗試吧。

3.香椿炒雞蛋。

這道菜算是比較常見了，應(yīng)該許多人都有吃過(guò)。以前這香椿，只在農(nóng)村地區(qū)普遍出現(xiàn)，隨著如今技術(shù)的成熟，城市的許多地方也都出現(xiàn)了香椿的身影。不過(guò)香椿的味道還是有一點(diǎn)奇怪的，對(duì)氣味特別敏感的人，可能也會(huì)接受不了吧。其實(shí)這道菜對(duì)于許多本地人來(lái)說(shuō)，的確是不可多得的一道美食，而不知道的人卻輕易不敢嘗試。

4.油炸蝎子。

在山東，這種做法是比較有名的，許多當(dāng)?shù)厝硕枷矚g這道食物，而不了解的人，一聽到蝎子這毒物，怕是早就變了臉色吧。其實(shí)他們的這道菜，安全系數(shù)極高，這蝎子事先要經(jīng)過(guò)鹽水浸泡，然后再放到油鍋中炸。這經(jīng)過(guò)油炸的蝎子，口感十分酥脆，要是不覺得惡心的話，大家可以去試一試。

看了這四道菜，不知道你們以前有沒(méi)有想過(guò)這些東西可以這樣吃，而你們又敢不敢試試？

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