豬油，大家應(yīng)該都知道這是什么東西吧，用來(lái)炒菜賊香了，像在以前都還會(huì)用豬油來(lái)拌飯吃著，而且熬豬油剩下的豬油渣也是不會(huì)放過(guò)的，香香脆脆的，吃起來(lái)香酥十足，不過(guò)，隨著我們生活水平的逐漸提高，現(xiàn)在的人都喜歡吃一些比較低脂的食物，所以如今很多人都會(huì)質(zhì)疑我們以前吃的那些豬油渣是否健康，陽(yáng)仔有一位營(yíng)養(yǎng)師朋友，就讓她來(lái)為您解答。

雖說(shuō)豬油渣是種熱量挺高的東西，吃了也容易囤脂肪，但這并不代表它就是不健康的，其實(shí)豬油渣里含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，偶爾拿來(lái)食用是完全沒(méi)問(wèn)題的，在咱平時(shí)炒菜的時(shí)候加點(diǎn)它，這樣能使菜肴中帶有一絲豬肉的香氣，那簡(jiǎn)直就是下飯的最佳菜肴，不過(guò)陽(yáng)仔建議大家，如果用豬油炒的菜肴已經(jīng)冷卻了，那還是不建議大家食用的，以免會(huì)吃壞肚子，畢竟豬油涼掉的就會(huì)結(jié)凍，吃起來(lái)就會(huì)油膩膩的。

那么豬油渣呢其實(shí)就是它在經(jīng)過(guò)一番煉制之后剩下的殘留物，它原本體內(nèi)是含有挺多的油脂，但是經(jīng)過(guò)油炸過(guò)后，它所剩的殘油并不是很多的，所以吃著對(duì)我們的身體也是不會(huì)有傷害的，偶爾吃一吃反而能使我們身體起到一些排毒和解毒的功效，由此可見(jiàn)，豬油渣可以說(shuō)是個(gè)很好的能量補(bǔ)充劑。

當(dāng)然，如果經(jīng)常食用豬油渣或是豬油的話，是很容易讓我們變胖的，絕大多數(shù)人就是因?yàn)橹豢吹剿@一點(diǎn)的不足，所以就誤認(rèn)為豬油渣是很不營(yíng)養(yǎng)的食物，從而導(dǎo)致那么多人都對(duì)豬油渣有這么一個(gè)誤解，但其實(shí)一直都是自己想錯(cuò)了而已。

聽(tīng)完上述的講解，你們是否對(duì)豬油渣還會(huì)很反感呢？其實(shí)世間萬(wàn)物絕大部分食物都有著相生相克的原理，只要搭配恰當(dāng)，食用合理，那就可以品嘗到不一樣的美味，對(duì)咱的身體也會(huì)有很大幫助的。

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