橘子皮曬干就是陳皮嗎？ 知道陳皮作用大，有些人就心癢癢。很多人把橘子皮曬干，自以為就制成陳皮了。 實(shí)際上，咱們自己隨便用橘子皮曬成的“陳皮”，和正宗陳皮相比藥效差得太遠(yuǎn)了。市面上很難買(mǎi)到潔凈、無(wú)污染或少污染的新會(huì)柑，新會(huì)柑是最好的陳皮制作原料。

陳皮具有越陳越好的特性，新鮮陳皮（柑皮），因其性辛溫、烈，不宜作為藥物。若自制陳皮保存時(shí)間不夠陳久，其氣味會(huì)過(guò)于濃烈，刺激性較強(qiáng)。很多人自己曬橘皮，因方法不當(dāng)、儲(chǔ)存不法（做不到恒溫、恒濕）、氣候不宜（潮濕）等，常導(dǎo)致橘皮發(fā)霉，自制陳皮很難成功。

因此，建議大家不要自制陳皮。當(dāng)然，直接用鮮橘皮代替陳皮煲湯、入藥，更是萬(wàn)萬(wàn)不可哦！陳皮的作用：

1、對(duì)消化系統(tǒng)的作用

陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

3、對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。

4、對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。

咱們自己隨便用橘子皮曬成的“陳皮”，和正宗陳皮相比藥效差得太遠(yuǎn)了。建議買(mǎi)正規(guī)的陳皮，安全有效，新鮮的橘皮切不可入藥。

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