小伙街邊賣(mài)闊綽小吃,100元一斤,每天只賣(mài)一百斤,晚了就沒(méi)了
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- 2022-03-18
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小伙街邊賣(mài)闊綽小吃,100元一斤,每天只賣(mài)一百斤,晚了就沒(méi)了
隨著人們生活水平的提高,生活質(zhì)量也得到了很大的提升,人們對(duì)的吃的要求也是越來(lái)越高了,以前條件差的時(shí)候,吃東西只是為了充饑,但是現(xiàn)在人們吃東西不再只是為了填飽肚子,而是要追求口感和精神上的雙重享受,所以不管是酒店里的山珍海味還是街邊小吃,只要它的味道和口感足夠好,那就可以吸引更多的人。愛(ài)吃的人多了,它自然就可以稱(chēng)得上是美食了,沒(méi)有人可以抵擋美食的誘惑。
我們中國(guó)本來(lái)就是一個(gè)美食大國(guó),各個(gè)地方的特色小吃是數(shù)不勝數(shù),特別是那些你看著不起眼的街邊攤,但是它做出來(lái)的食物都是絕對(duì)的美食,保證你吃一次都忘不掉。在中國(guó),想要吃到美味的食物,根本不用去什么大飯店,只要在大街小巷轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),一定會(huì)有你意想不到的收獲。所以不管去了哪個(gè)城市,千萬(wàn)不要放過(guò)那里的街邊美食。
街邊小吃對(duì)大家來(lái)說(shuō),應(yīng)該就是那種比較小巧的食物,可是你看到這個(gè)以后就會(huì)知道,原來(lái)還會(huì)有這么闊綽的小吃擺在街頭。有一次去外地玩,走在街上聞到一陣陣香味,走近一看,原來(lái)是一整頭的烤豬,一個(gè)年輕的小伙,把一頭豬就那樣放在烤肉架上被燒成了金黃色,難怪大老遠(yuǎn)就可以聞到撲鼻的香味,好多顧客都是被這香味吸引來(lái)的,不大一會(huì),攤前就排起了長(zhǎng)隊(duì)。當(dāng)然我也不例外,也是這隊(duì)伍中的一員。
美好的東西都是需要時(shí)間慢慢等待的,在等待的過(guò)程,聽(tīng)前面的顧客說(shuō)這烤肉100塊錢(qián)一斤,第一反應(yīng)就是這肉怎么這么貴啊,但是仔細(xì)一想,今年的豬肉因?yàn)槭艿截i瘟的影響,豬肉的價(jià)格一路上漲,連最普通的五花肉都已經(jīng)30多塊錢(qián)一斤了,所以為樣烤熟的豬肉100塊錢(qián)一斤也還算合理,再說(shuō)這么香的美食誰(shuí)要以受得了它的誘惑,貴也得買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗啊,光是排隊(duì)聞著香味都已經(jīng)想要流口水了。
終于輪到我,買(mǎi)了一塊,付錢(qián)之后就迫不及待的拿了一塊吃了起來(lái),酥脆的豬皮,鮮嫩的肉質(zhì),一口咬下去滿(mǎn)嘴都是香味了,真的太好吃了,所以啊,這100一斤還真值,這樣的美味配得上這樣的高價(jià)!小伙見(jiàn)我是外地人,又吃的開(kāi)心,就跟我聊了幾句關(guān)于烤豬的事情,原來(lái)這烤豬做起來(lái)還真是不容易,光是選材就有很多的講究,要選擇那種不肥也不瘦的豬,而且還要把一整頭豬的骨頭都弄掉,在豬肉上撒上自己秘制的配料進(jìn)行腌制,腌制好了之后才可以把它固定在燒烤架慢慢烤。
小伙子說(shuō),別看現(xiàn)在生意這么好,當(dāng)開(kāi)始做的時(shí)候也失敗過(guò)很多次,雖然試驗(yàn)的時(shí)候不是用整頭豬做的,但是味道不好食材也就算是浪費(fèi)了。不過(guò)還好,經(jīng)過(guò)自己的努力改善,總算是做出了大家都愛(ài)吃的味道,過(guò)程雖然辛苦,但是看到食客們吃的開(kāi)心,這對(duì)他來(lái)說(shuō)就是最好的回報(bào)了。制作一頭烤豬,也需要花費(fèi)很多的時(shí)間和精力,豬肉要去年骨頭,然后烤熟,整頭豬的重量也會(huì)減輕不少,所以100元一斤也就只能賺點(diǎn)辛苦錢(qián)。這樣算起來(lái)還真是這樣,看來(lái)做什么事情都不容易啊。
以后大家在見(jiàn)到這種小吃的時(shí)候,千萬(wàn)不要嫌它的價(jià)格貴哦,了解以后你就會(huì)知道,這美食就值高價(jià)!不過(guò)現(xiàn)在的人也不像過(guò)去那么在乎錢(qián)了,只要可以吃到真正的美食,花點(diǎn)錢(qián)也是無(wú)所謂的。不過(guò)這么闊綽的小吃,還真的是比較少見(jiàn)!小伙說(shuō)他一天也就賣(mài)100斤左右,所以想吃就得早點(diǎn)來(lái),來(lái)晚了就吃不到了!面對(duì)這樣的美食大家有沒(méi)有對(duì)著手機(jī)屏幕流口水啊?
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