教你土豆特色的吃法，不加一滴水，美味營養(yǎng)，連吃5個都不過癮

土豆是我們平時日常生活中很普通的一種蔬菜，還有個一名字叫馬鈴薯，它的吃法也是多種多樣，它可以炒，可以燉，還可以把它炸成薯條等。別看很普通的食材，用途可是相當?shù)拇螅€可以做成土豆餅。前兩天在朋友圈看到朋友曬出來的土豆餅，非常有食欲，今天去超市買菜，就買了幾個新鮮的土豆，回家做土豆餅。土豆餅的做法非常簡單，食材也很簡單，全程不加一滴水，美味又營養(yǎng)。我剛做出來，老公連著吃了5個都不過癮，邊吃邊說好吃。沒想到土豆還有這樣的特色吃法，美味又營養(yǎng)。小編建議土豆不要炒著吃了，把它做成土豆餅。這樣做出來的土豆餅不但好吃還好看，這無論什么食物好看了就會有食欲，吃著就過癮。下面我把做土豆餅的過程分享給大家，希望大家都能做出自己喜歡的美食。

【食材】：土豆，面粉，胡蘿卜，火腿腸，蔥，食鹽，十三香，雞蛋，胡椒粉，油。

【做法】：

1、首先把土豆洗干凈，削皮切成塊，把胡蘿卜洗干凈切成小粒，把火腿腸切成小粒，大蔥切成小粒備用。

2、涼水上鍋，把切好的土豆塊放在鍋內蒸半小時左右，時間到以后就熟了，我們把它端出來，壓成餅，然后搗成土豆泥。

3、在土豆泥的碗內加入胡蘿卜粒，火腿腸粒，和蔥花和雞蛋，十三香少許，食鹽少許，胡椒粉適量，再分次加入面粉，攪拌均勻。攪拌成稍微硬點的面糊，攪到可以捏成餅的狀態(tài)就可以了。

4、平底鍋刷上適量的食油，燒熱，取適量的面糊，放在手心壓成餅，弄成小餅狀。餅的厚度差不多在3厘米厚度左右就可以了，把它放在鍋內煎，看到鍋內的土豆餅定型，凝固后，再翻面煎另一邊，就這樣反復煎到兩邊金黃，煎熟就可以了。

注意事項：

1、做土豆餅時，首先選用的土豆要是飽滿的，新鮮的，黏質土豆。做出來的土豆餅入口細膩，味道才好。

2、煎土豆餅時，特別注意要掌握好火候，油溫，不要煎糊。

3、今天做的土豆餅，是加了火腿粒和胡蘿卜粒的，如果你們有不喜歡的可以換成別的蔬菜，根據跟人口味來選食材既可以。

4、煎好的土豆餅千萬注意不要剛出鍋就摞在一起，不然熱氣散發(fā)不出去餅會變得軟，還容易粘在一起，很影響口感。

5、美味的土豆餅吃的時候，搭配點番茄醬來吃，味道會更好些。教你土豆特色的吃法，不加一滴水，美味營養(yǎng)，連吃5個都不過癮。香噴噴的土豆餅，總是讓我們吃貨們停不下來，尤其是是自己親自動手做出來的美食，特別有成就感，美味營養(yǎng)的土豆餅并不難做。而且這樣做來的土豆餅，軟軟的口味很棒！非常適合老人和孩子的口味。不但美味而且營養(yǎng)還很高，學會的朋友在家做做試試吧！喜歡這篇文章的朋友不要忘記收藏轉發(fā)哦！

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