帶泥的胡蘿卜和不帶泥的有什么區別？很多人不清楚，以為占了便宜

秋天是一個收獲的季節，不少應季的蔬菜和水果都陸續上市了，價格便宜還新鮮，胡蘿卜就是其中的一種。胡蘿卜也叫紅蘿卜，是常見蘿卜的一種，它口感脆嫩，味道香甜，不管是拿來炒著吃，還是拿來熬粥，都是特別好吃的。

胡蘿卜不僅好吃，它所含的營養物質也非常豐富，其中就有大量的維生素A，非常適合處于生長期的孩子多吃。我們去菜市場買胡蘿卜的時候一般有兩種，一種是表面干凈又光滑的胡略蘿卜，還有一種就是有泥土，看著很臟的胡蘿卜。不過它們的價錢是一樣的，你們都是買哪一種呢？帶泥的胡蘿卜和不帶泥的又有什么區別？

我們對門的小伙子就是多年的菜販子，上次遇到的時候特別請教了一番，原來這2種胡蘿卜的區別還是很大的，很多人都不清楚，還以為占了便宜呢。感興趣的朋友可以一起看一下，下次再買的時候可別買錯了。

帶泥胡蘿卜和不帶泥的區別：

1、來源不同

特別是近幾年，我們在菜市場還有超市買到的胡蘿卜，光滑干凈，又長又粗，特別的好看，但是這種胡蘿卜都是大棚種植的，只要你想吃，一年四季都能買的到。而菜市場里那些少見帶泥的胡蘿卜，它的來源一般是菜農自己種植的。

2、處理方式不一樣

大棚種植的胡蘿卜，它剛拔出來的時候也是帶泥的，可是為了增加賣相，讓我們感覺好看，這些胡蘿卜都會用機器進行清洗，所以才變得這么干凈。而那些帶泥的胡蘿卜，菜農為了節省人工等費用成本，都不會進行清洗，所以帶著泥土就直接賣了。

3、營養的不同

其實這2種胡蘿卜本身所含的營養是一樣的，只不過那些干凈沒有泥土的胡蘿卜，它在清洗的過程中，外皮都出現破損了，所以導致一些營養都流失了，而那些有泥土的胡蘿卜，雖然不干凈也不好看，但是營養一點都沒有流失。

看到這里，相信大家心里也都清楚了，這兩種胡蘿卜口感和味道上是沒有什么區別的，唯一的區別就是有一個營養流失，被破壞了，還有一個雖然清洗起來麻煩，但是營養更全面。所以花同樣的價錢，帶泥的胡蘿卜好像要更劃算一點。

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