每天早上吃一個煮雞蛋對身體好，但切忌“2不”，了解下

眾所周知，雞蛋是生活中再熟悉不過的食物了。雞蛋可以制作成各種各樣的佳肴，并且，很多甜品小吃都需要添加雞蛋，其營養(yǎng)價值高，可塑性強大。

保護肝臟

雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對肝臟細胞有修復作用。卵黃中的卵磷脂，能促進肝細胞再生。

保護肝臟

雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對肝臟細胞有修復作用。卵黃中的卵磷脂，能促進肝細胞再生。

多吃雞蛋眼睛“亮”

雞蛋在這一點上絲毫不遜色于胡蘿卜。很多研究表明，每天都吃雞蛋的人很少會患白內(nèi)障。

雞蛋不宜與豆?jié){同食，人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，其實這樣吃有損腸胃，影響我們的身體健康。

炒雞蛋不需放味精，雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種身分加熱后生成谷氨酸鈉，有純粹的美味。味精的首要身分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時若是放入味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，破損雞蛋的美味。

（以上圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）