現在很多人不注重身體，缺乏規律的養生，今天推薦一道有著“長壽菜”之稱的家常菜——紅薯葉。紅薯葉全身都是寶，葉子和根莖都含有高營養，維生素C比蘋果高，纖維素含量也很高，因此受到很多人的歡迎，孩子吃了視力有了改善，吸附腸道的毒素，增強身體的抗病性能。紅薯葉這樣吃，比豬肉更受歡迎，11月切記錯過此菜，你們學會這道蒜香紅薯葉？我們具體來聊一聊吧。被稱作為“長壽菜”，每天炒一盤，視力好了，排出毒素，腸道通暢了。

【蒜香紅薯葉的烹飪小技巧】

烹飪材料明細：準備一捆紅薯葉，大蒜6瓣，少許食用油，蠔油少許，鹽少許，雞精若干，胡椒粉等等。

烹飪第一步：先將紅薯葉去掉老莖，將紅薯葉掐成段備用，最好將紅薯葉在鹽水泡一泡，可以去掉農藥和雜質。

烹飪第二步：將大蒜剝掉皮，大蒜拍幾下，切成細末備用，準備好紅薯葉和大蒜，開始烹飪這道蒜香紅薯葉。

烹飪第三步：加上一些食用油，加上大蒜煸炒片刻，加上紅薯葉煸炒一會兒，等待紅薯葉炒至變軟。

烹飪第四步：根據個人的口味，加上一些干辣椒或者小米椒，加上蠔油少許，食鹽少許，雞精和胡椒粉少許，煸炒幾下即可，裝盤出鍋。這道蒜香紅薯葉做好了，老少皆宜。

推薦語：紅薯葉又名紅薯藤，是一種綠色的山珍蔬菜，一般3塊錢一斤，價格不貴，做法也非常簡單，搭配大蒜更香更味美，能夠起到開胃健脾，補充營養的目的。而且里面的維生素A能夠轉化為胡蘿卜素，幫助調節疲勞，保護眼睛，視力也會有明顯改善，對于肥胖的患者，加速腸道蠕動，排出黑色宿便，宿便準時排，腸道越來越通暢。

你們有沒有吃過這種長壽菜？（所有圖片來自網絡）

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