隨著生活水平的提高，人們的飯桌上也是越來越豐富了。現(xiàn)在大家煮菜都是有很多調(diào)料品，煮出來的菜也是變得更加好吃。說到蠔油大家都不陌生，相信很多人的家里都有這樣一瓶調(diào)味品。蠔油是用蠔熬制而成的調(diào)料品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且放到蔬菜里面，味道也是非常的鮮。

蠔油生菜可以說是非常好吃的一道菜，這道菜的做法也是非常的簡(jiǎn)單，就是把生菜弄熟之后，澆上蠔油，味道吃起來特別的鮮嫩。除了可以直接淋在蔬菜上面，還有很多人吃火鍋的時(shí)候都喜歡用它做蘸料，味道非常的好吃。蠔油可以潤(rùn)色還可以提鮮，深受家庭主婦的喜愛。很多人煮菜都喜歡放些蠔油提鮮，但并不是所有菜都適合放蠔油，下面三種菜放蠔油味道反而不好，一起看看吧！

第一種：腌制類食物，相信很多人都喜歡吃一些腌制類的菜，這樣的菜吃起來開胃又下飯，有些人吃腌制的菜反而更吃得下。腌制性的菜不適合放蠔油，因?yàn)殡缰菩缘牟艘呀?jīng)放了很多鹽，味道比較重，如果還是加了蠔油那么腌制菜會(huì)變得更加不好吃。

第二種：紅燒類和糖醋類的菜，紅燒肉跟糖醋肉都是大家很喜歡吃的一種，酸酸甜甜，顏色好看而且味道也是很好吃，這種菜也是不適合放蠔油，本身紅燒類跟糖醋類味道就已經(jīng)很重了，如果再放蠔油就是適得其反了，蠔油跟糖那些結(jié)合在一起，味道會(huì)變得很難吃。

第三種：辛辣類的食物，很多人都喜歡吃辣的菜，覺得更加有味道，吃起來也是非常的爽。這種菜也是不適合放蠔油，因?yàn)槔钡奈兜酪呀?jīng)很重了，蠔油的作用只是為了提鮮，所以在辣菜里面，它根本起不了作用，本身的味道會(huì)被蓋住，而且也會(huì)變得不好吃，所以蠔油也是不適合放在辣的菜里面！

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