洋蔥是一種養(yǎng)分豐厚的蔬菜我們食用今后能夠散寒發(fā)汗，也能夠健胃去痰，別的這種蔬菜中有很多的維生素c和胡蘿卜素存在，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，對(duì)致癌物質(zhì)硝酸鹽有極好的抑制作用，因而我們食用洋蔥能起到抗癌的作用。

泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、維生素a、煙酸、鈣、磷、鐵等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精的效勞。對(duì)調(diào)節(jié)性性能有比較好的作用。泥鰍正中含一種分外蛋白質(zhì)，有促使精子設(shè)立的作用。成年男子常吃泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。

花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過(guò)早衰老，具有抗老化作用。花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。